Übersicht der Köstlichkeiten im Jahr 2026.

Unsere Köstlichkeiten aus aller Welt

Deutsch: 

Kibbeh im Blech – Bulgur, Hackfleisch, Butterschmalz, Zwiebeln, Mandeln 

Rote-Bete-Mutabal Dip – Rote Bete, Tahin, Joghurt, Petersilie 

Muhammara Dip – Walnüsse, Paprikapulver, Paprika, Tahin 

Shish Barak – Joghurt, Hackfleisch, Stärke, Eier, Mehl, Öl, Koriander und Knoblauch 

Weinblätter (Yalanji) – Zitrone, Granatapfelsirup, Gemüse, Reis, Gewürze 

Makkaroni-Salat – Nudeln, Curry, Maggi-Soße, Mayonnaise 

Msakhan-Rollen – Hähnchen, Tortilla, Zwiebel, Gewürze 

Falafel – Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Petersilie, Kreuzkümmel, Koriandersamen 

Baba Ghanoush – Auberginen (gegrillt), Tahin, Zitrone, Knoblauch, Olivenöl 

Makdous-Salat – Eingelegte Auberginen (Makdous), Walnüsse, Olivenöl, Granatapfelkerne, Petersilie 

Hummus-Kichererbsen Dip – Kichererbsen, Tahin, Zitrone, Knoblauch, Olivenöl, Kreuzkümmel 

Mujaddara – Bulgur, Linsen, Zwiebeln, Olivenöl 

Erbsenreis – Reis, Erbsen, Fleisch, Karotten und Nüsse 

Pasta – Tomaten, Gewürze, Fleisch 

Auberginenauflauf – Auberginen, Tomaten, Knoblauch 

Kartoffelsalat – Kartoffeln, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Sumach 

Kabuli-Reis – Reis, Karotten, Rosinen, Gewürze, Nüsse 

Mexicano – Hähnchen, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Mais 

Gemüsepasteten – Teig, Kartoffeln, Zwiebeln, Mais, Erbsen, Karotten 

Käsegebäck – Teig, Käse, getrocknete Minze, Schwarzkümmel, Sesamsamen 

Nudelsalat – Nudeln, Karotten, Essiggurken, Erbsen, Mais, Joghurt, Mayonnaise 

Fattoush – Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie, Minze, Portulak, Granatapfel, geröstetes Brot 

Gemüsenudeln – Nudeln, Karotten, Kartoffeln, Champignons, Mais, Paprika 

Paprika-Kartoffelsalat – Kartoffeln, Paprika, Petersilie, rote Zwiebel, Walnüsse, Olivenöl, Granatapfelsirup, Sumach 

Indischer Kebab – Fleisch, Zwiebeln, Tomaten, Öl, Gewürze 

Çigköffte – Bulgur, Tomatenmark, rote Paprikapaste, Zwiebel, Petersilie, Minze, Granatapfelsirup 

Tabouleh Salat (Syrischer Art) – Bulgur, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Minze, Zitrone, Olivenöl 

Hähnchen-Mandi – Reis, Mandi-Gewürze, Zwiebeln, Hähnchen 

Sabaa Duwal (Sieben Gemüse) – Paprika, Tomaten, Fleisch, Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Zwiebeln 

Gefülltes Gemüse – Zucchini, Auberginen, Reis, Hackfleisch, Tomatensoße, Gewürze 

Auberginen Dip – Auberginen (gegrillt), Tahin, Joghurt, Knoblauch, Zitrone 

Kakao-Cupcakes – Mehl, Kakao, Eier, Milch, Butter, Zucker, Kakaocreme 

Vanille-Cupcakes – Mehl, Zucker, Vanille, Eier, Milch, Butter, Buttercreme 

Vanillekuchen – Mehl, Zucker, Eier, Vanille, Butter 

Ofengemüse – Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Auberginen, Kartoffeln, Mais 

Schokoladenkuchen – Mehl, Eier, Milch, Zucker, Butter, Kakao 

Kartoffel-Hähnchen-Gratin – Kartoffeln, Hähnchen, Zwiebeln, Zitrone 

Pesto-Nudelsalat – Nudeln, Pesto, Basilikum, Parmesan, Pinienkerne, Olivenöl 

Griechischer Salat – Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Fetakäse, Olivenöl, Oregano 

Taco-Salat – Eisbergsalat, Paprika, Tomaten, Gurken, Hähnchen, Taco-Gewürz, Avocado, Mais, Olivenöl, Joghurt, Sriracha-Soße 

Rote-Bete-Salat – Rote Bete, Joghurt, Tahin, Zitrone, Knoblauch, Petersilie 

Vegetarische Tajine – Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Koriander und Petersilie, Olivenöl, Marokkanische Gewürze 

Marokkanischer Couscous – Couscous, Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Kürbis, Zucchini, Kohlrübe), Kichererbsen, Tomatenmark, Lammfleisch 

Coco-Kuchen (Kuka) – Aprikosenmarmelade, Kokosnuss, Mehl, Pflanzliche Butter, Zucker, Vanille, Backpulver, Eier, Kakao 

Tajine – Hähnchen, Gewürze, Oliven, Kartoffeln 

Faqqas (Gewürzkekse) – Mandeln, Walnüsse, Zimt, Pflanzenöl, Mehl, Zucker, Vanille, Hefe, Instantkaffee, Eier 

Reissalat – Reis, Mais, Thunfisch, Gemüse, Senfsoße, Mayonnaise 

Hackfleisch-Käse-Fatayer – Hackfleisch, Käse, Teig 

Thunfisch-Käse-Fatayer – Thunfisch, Käse, Teig 

Oliven-Tajine – Oliven, Pilze, Hähnchen, Rindfleisch, Karotten, leichte Brühe 

Harissa (Grießkuchen) – Grieß, Joghurt, Zucker, Mandeln, Eier, Kokosnuss, Öl, Backpulver, Vanille 

Milchdessert – Kohl, Karotten, Mais, Nudeln, Mayonnaise, Paprika, Gewürze 

Kalter Salat – Kohl, Karotten, Mais, Nudeln, Mayonnaise, Paprika, Gewürze 

Reis mit Erbsen – Reis, Erbsen, Fleisch, Mandeln 

Hähnchen-Mandi – Reis, Hähnchen, Mandeln, Gewürze 

Fatteh – Kichererbsen, Saubohnen (Ful), Joghurt, Tahin, Olivenöl 

Harak Osbao (Syrisches Gericht) – Linsen, Nudeln, Tamarinde, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Brot, Olivenöl, Sumach, Granatapfelkerne 

Tabouleh – Petersilie, Tomaten, Salat, Gurke, Zitrone, Minze, Zwiebeln, Bulgur, Granatapfelsirup 

Ful & Kichererbsen – Kichererbsen und Saubohnen, Olivenöl, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone, Tahin, Gewürze 

Falafel – Kichererbsen, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch, Sesam, Tahin, Gewürze 

Fajita-Sandwich – Hähnchenbrust, Paprika, Mais, Pilze, Zwiebeln, Käse 

Ofenkartoffeln mit Hähnchen – Kartoffeln, Hähnchen, Zwiebeln, Gewürze 

Spinat-Fatayer – Mehl, Spinat, Eier, Hefe, Zwiebeln, Sumach 

Hummus – Kichererbsen, Tahin, Olivenöl, Kreuzkümmel 

Mutabal – Auberginen, Tahin, Joghurt, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl 

Mandi – Basmatireis, Mandi-Gewürze, Lorbeerblatt, Nelken, Tomaten, Zwiebeln, grüne Paprika, Karotten 

Mahashi (Gefülltes Gemüse) – Reis, Tomaten, Petersilie, Minze, grüne Paprika, Zwiebeln, Tomatenmark, Granatapfelsirup, schwarzer Pfeffer, Salz, Zitrone, Olivenöl 

Arabisch: 
 

كبة بالصينية – برغل، لحمة مفرومة، سمنة، بصل، لوز 

متبل الشمندر – شمندر، طحينة، لبن، بقدونس 

محمرة – جوز، بابريكا، فليفلة، طحينة 

شيش برك – لبن، لحمة مفرومة، نشا، بيض، طحين، زيت، كزبرة وثوم 

ورق عنب (يلنجي) – ليمون، دبس رمان، خضار، رز، بهارات 

سلطة المكرونة – معكرونة، كاري، صوص ماجي، مايونيز 

لفائف المسخن – دجاج، تورتيا، بصل، بهارات 

فلافل – حمص، بصل، ثوم، كزبرة وبقدونس، كمون، بذور كزبرة 

بابا غنوج – باتنجان (مشوي)، طحينة، ليمون، ثوم، زيت زيتون 

سلطة المكدوس – مكدوس، جوز، زيت زيتون، حب رمان، بقدونس 

حمص بالحمص (دِيب) – حمص، طحينة، ليمون، ثوم، زيت زيتون، كمون 

مجدرة – برغل، عدس، بصل، زيت زيتون 

رز بالبازلاء – رز، بازلاء، لحمة، جزر ومكسرات 

باستا – بندورة، بهارات، لحمة 

صينية باتنجان – باتنجان، بندورة، ثوم 

سلطة البطاطا – بطاطا، بقدونس، بصل أخضر، سماق 

رز كابلي – رز، جزر، زبيب، بهارات، مكسرات 

مكسيكانو – دجاج، بصل، فليفلة، فطر، ذرة 

فطائر الخضار – عجينة، بطاطا، بصل، ذرة، بازلاء، جزر 

معجنات الجبنة – عجينة، جبنة، نعناع ناشف، حبة البركة، سمسم 

سلطة المعكرونة – معكرونة، جزر، مخلل خيار، بازلاء، ذرة، لبن، مايونيز 

فتوش – خس، بندورة، خيار، بصل، بقدونس، نعناع، بقلة، رمان، خبز محمص 

معكرونة بالخضار – معكرونة، جزر، بطاطا، فطر، ذرة، فليفلة 

سلطة البطاطا بالفليفلة – بطاطا، فليفلة، بقدونس، بصل أحمر، جوز، زيت زيتون، دبس رمان، سماق 

كباب هندي – لحمة، بصل، بندورة، زيت، بهارات 

كبة نيّة (چيغ كفتة) – برغل، معجون بندورة، معجون فليفلة حمراء، بصل، بقدونس، نعناع، دبس رمان 

تبولة على الطريقة السورية – برغل، بقدونس، بندورة، بصل، نعناع، ليمون، زيت زيتون 

مندي دجاج – رز، بهارات المندي، بصل، دجاج 

سبع دول – فليفلة، بندورة، لحمة، كوسا، باتنجان، بطاطا، بصل 

محشي خضار – كوسا، باتنجان، رز، لحمة مفرومة، صلصة بندورة، بهارات 

متبل الباتنجان – باتنجان (مشوي)، طحينة، لبن، ثوم، ليمون 

كب كيك بالكاكاو – طحين، كاكاو، بيض، حليب، زبدة، سكر، كريمة كاكاو 

كب كيك بالفانيلا – طحين، سكر، فانيلا، بيض، حليب، زبدة، كريمة زبدة 

كيكة الفانيلا – طحين، سكر، بيض، فانيلا، زبدة 

خضار بالفرن – كوسا، فليفلة، بصل، باتنجان، بطاطا، ذرة 

كيكة الشوكولا – طحين، بيض، حليب، سكر، زبدة، كاكاو 

غراتان بطاطا ودجاج – بطاطا، دجاج، بصل، ليمون 

سلطة معكرونة بالبيستو – معكرونة، بيستو، ريحان، بارميزان، صنوبر، زيت زيتون 

سلطة يونانية – خيار، بندورة، فليفلة، بصل، زيتون، جبنة فيتا، زيت زيتون، أوريغانو 

سلطة تاكو – خس أيسبرغ، فليفلة، بندورة، خيار، دجاج، بهارات تاكو، أفوكادو، ذرة، زيت زيتون، لبن، صوص سيراتشا 

سلطة الشمندر – شمندر، لبن، طحينة، ليمون، ثوم، بقدونس 

طاجين نباتي – بطاطا، جزر، بصل، كزبرة وبقدونس، زيت زيتون، بهارات مغربية 

كسكسي مغربي – كسكسي، خضار (بندورة، بصل، يقطين، كوسا، لفت)، حمص، معجون بندورة، لحم غنم 

كيكة الكوكة – مربى مشمش، جوز هند، طحين، زبدة نباتية، سكر، فانيلا، بيكنغ باودر، بيض، كاكاو 

طاجين – دجاج، بهارات، زيتون، بطاطا 

فقاص (بسكويت بالتوابل) – لوز، جوز، قرفة، زيت نباتي، طحين، سكر، فانيلا، خميرة، قهوة سريعة الذوبان، بيض 

سلطة الرز – رز، ذرة، تونة، خضار، صوص خردل، مايونيز 

فطاير لحمة وجبنة – لحمة مفرومة، جبنة، عجينة 

فطاير تونة وجبنة – تونة، جبنة، عجينة 

طاجين زيتون – زيتون، فطر، دجاج، لحم بقر، جزر، مرقة خفيفة 

هريسة (كيكة السميد) – سميد، لبن، سكر، لوز، بيض، جوز هند، زيت، بيكنغ باودر، فانيلا 

حلا حليب – ملفوف، جزر، ذرة، معكرونة، مايونيز، فليفلة، بهارات 

سلطة باردة – ملفوف، جزر، ذرة، معكرونة، مايونيز، فليفلة، بهارات 

رز مع بازلاء – رز، بازلاء، لحمة، لوز 

مندي دجاج – رز، دجاج، لوز، بهارات 

فتة – حمص، فول، لبن، طحينة، زيت زيتون 

حرّاق إصبعه (طبق سوري) – عدس، معكرونة، تمر هندي، بصل، ثوم، كزبرة، خبز، زيت زيتون، سماق، حب رمان 

تبولة – بقدونس، بندورة، خس، خيار، ليمون، نعناع، بصل، برغل، دبس رمان 

فول وحمص – حمص وفول، زيت زيتون، بقدونس، بصل، ثوم، ليمون، طحينة، بهارات 

فلافل – حمص، بقدونس، بصل، ثوم، سمسم، طحينة، بهارات 

ساندويش فاهيتا – صدر دجاج، فليفلة، ذرة، فطر، بصل، جبنة 

بطاطا بالفرن مع دجاج – بطاطا، دجاج، بصل، بهارات 

فطاير سبانخ – طحين، سبانخ، بيض، خميرة، بصل، سماق 

حمص – حمص، طحينة، زيت زيتون، كمون 

متبل – باتنجان، طحينة، لبن، ثوم، ليمون، زيت زيتون 

مندي – رز بسمتي، بهارات المندي، ورق غار، قرنفل، بندورة، بصل، فليفلة خضراء، جزر 

محشي – رز، بندورة، بقدونس، نعناع، فليفلة خضراء، بصل، معجون بندورة، دبس رمان، فلفل أسود، ملح، ليمون، زيت زيتون 

English: 

Baked Kibbeh – bulgur, ground meat, ghee, onions, almonds 

Beetroot Mutabal Dip – beetroot, tahini, yogurt, parsley 

Muhammara Dip – walnuts, paprika powder, bell pepper, tahini 

Shish Barak – yogurt, ground meat, starch, eggs, flour, oil, coriander and garlic 

Stuffed Vine Leaves (Yalanji) – lemon, pomegranate syrup, vegetables, rice, spices 

Macaroni Salad – pasta, curry, Maggi sauce, mayonnaise 

Msakhan Rolls – chicken, tortilla, onion, spices 

Falafel – chickpeas, onions, garlic, coriander and parsley, cumin, coriander seeds 

Baba Ghanoush – grilled eggplants, tahini, lemon, garlic, olive oil 

Makdous Salad – pickled eggplants (makdous), walnuts, olive oil, pomegranate seeds, parsley 

Hummus Chickpea Dip – chickpeas, tahini, lemon, garlic, olive oil, cumin 

Mujaddara – bulgur, lentils, onions, olive oil 

Pea Rice – rice, peas, meat, carrots and nuts 

Pasta – tomatoes, spices, meat 

Eggplant Casserole – eggplants, tomatoes, garlic 

Potato Salad – potatoes, parsley, spring onions, sumac 

Kabuli Rice – rice, carrots, raisins, spices, nuts 

Mexicano – chicken, onions, bell pepper, mushrooms, corn 

Vegetable Pastries – dough, potatoes, onions, corn, peas, carrots 

Cheese Pastries – dough, cheese, dried mint, black cumin, sesame seeds 

Pasta Salad – pasta, carrots, pickles, peas, corn, yogurt, mayonnaise 

Fattoush – lettuce, tomatoes, cucumbers, onions, parsley, mint, purslane, pomegranate, toasted bread 

Vegetable Noodles – pasta, carrots, potatoes, mushrooms, corn, bell pepper 

Bell Pepper Potato Salad – potatoes, bell pepper, parsley, red onion, walnuts, olive oil, pomegranate syrup, sumac 

Indian Kebab – meat, onions, tomatoes, oil, spices 

Çiğ Köfte – bulgur, tomato paste, red pepper paste, onion, parsley, mint, pomegranate syrup 

Tabbouleh Salad (Syrian Style) – bulgur, parsley, tomatoes, onions, mint, lemon, olive oil 

Chicken Mandi – rice, mandi spices, onions, chicken 

Sabaa Duwal (Seven Vegetables) – bell pepper, tomatoes, meat, zucchini, eggplants, potatoes, onions 

Stuffed Vegetables – zucchini, eggplants, rice, ground meat, tomato sauce, spices 

Eggplant Dip – grilled eggplants, tahini, yogurt, garlic, lemon 

Cocoa Cupcakes – flour, cocoa, eggs, milk, butter, sugar, chocolate cream 

Vanilla Cupcakes – flour, sugar, vanilla, eggs, milk, butter, buttercream 

Vanilla Cake – flour, sugar, eggs, vanilla, butter 

Roasted Vegetables – zucchini, bell pepper, onions, eggplants, potatoes, corn 

Chocolate Cake – flour, eggs, milk, sugar, butter, cocoa 

Potato Chicken Gratin – potatoes, chicken, onions, lemon 

Pesto Pasta Salad – pasta, pesto, basil, parmesan, pine nuts, olive oil 

Greek Salad – cucumbers, tomatoes, bell pepper, onions, olives, feta cheese, olive oil, oregano 

Taco Salad – iceberg lettuce, bell pepper, tomatoes, cucumbers, chicken, taco seasoning, avocado, corn, olive oil, yogurt, sriracha sauce 

Beetroot Salad – beetroot, yogurt, tahini, lemon, garlic, parsley 

Vegetarian Tagine – potatoes, carrots, onions, coriander and parsley, olive oil, Moroccan spices 

Moroccan Couscous – couscous, vegetables (tomatoes, onions, pumpkin, zucchini, turnip), chickpeas, tomato paste, lamb 

Coconut Cake (Kuka) – apricot jam, coconut, flour, plant-based butter, sugar, vanilla, baking powder, eggs, cocoa 

Tagine – chicken, spices, olives, potatoes 

Faqqas (Spiced Cookies) – almonds, walnuts, cinnamon, vegetable oil, flour, sugar, vanilla, yeast, instant coffee, eggs 

Rice Salad – rice, corn, tuna, vegetables, mustard sauce, mayonnaise 

Meat & Cheese Fatayer – ground meat, cheese, dough 

Tuna & Cheese Fatayer – tuna, cheese, dough 

Olive Tagine – olives, mushrooms, chicken, beef, carrots, light broth 

Harissa (Semolina Cake) – semolina, yogurt, sugar, almonds, eggs, coconut, oil, baking powder, vanilla 

Milk Dessert – cabbage, carrots, corn, pasta, mayonnaise, bell pepper, spices 

Cold Salad – cabbage, carrots, corn, pasta, mayonnaise, bell pepper, spices 

Rice with Peas – rice, peas, meat, almonds 

Chicken Mandi – rice, chicken, almonds, spices 

Fatteh – chickpeas, fava beans (ful), yogurt, tahini, olive oil 

Harak Osbao (Syrian Dish) – lentils, pasta, tamarind, onions, garlic, coriander, bread, olive oil, sumac, pomegranate seeds 

Tabbouleh – parsley, tomatoes, lettuce, cucumber, lemon, mint, onions, bulgur, pomegranate syrup 

Fava Beans & Chickpeas – chickpeas and fava beans, olive oil, parsley, onions, garlic, lemon, tahini, spices 

Falafel – chickpeas, parsley, onions, garlic, sesame, tahini, spices 

Fajita Sandwich – chicken breast, bell pepper, corn, mushrooms, onions, cheese 

Baked Potatoes with Chicken – potatoes, chicken, onions, spices 

Spinach Fatayer – flour, spinach, eggs, yeast, onions, sumac 

Hummus – chickpeas, tahini, olive oil, cumin 

Mutabal – eggplants, tahini, yogurt, garlic, lemon, olive oil 

Mandi – basmati rice, mandi spices, bay leaf, cloves, tomatoes, onions, green bell pepper, carrots 

Mahashi (Stuffed Vegetables) – rice, tomatoes, parsley, mint, green bell pepper, onions, tomato paste, pomegranate syrup, black pepper, salt, lemon, olive oil 

Kurdi: 

Kibbeh di Sênî de – Bulgur, goştê hêrandî, rûnê zoq, pîvaz, behîv 

Dîpa Metebelê ya Şamî (Gilover) – Şamî sor, tahîn, mast, şînî 

Dîpa Muhammarayê – Gihok, tozê bîberê sor, bîber, tahîn 

Şîş Berek – Mast, goştê hêrandî, nişaste, hêk, ard, rûn, gijnîj û sîr 

Pelên Trî (Yalancî) – Lîmon, şîrînahiya hinarê, sebze, brinc, baharat 

Salata Makaronî – Noqilk, kariyê, soşa Maggi, mayonez 

Rûlikên Msaxenê – Mirîşk, tortîla, pîvaz, baharat 

Falafel – Nok, pîvaz, sîr, gijnîj û şînî, kemûn, tovê gijnîj 

Baba Xenûş – Bacan (biraştî), tahîn, lîmon, sîr, zeyta zeytûnê 

Salata Mekdûsê – Bacanên tirşkirî (mekdûs), gihok, zeyta zeytûnê, tovê hinarê, şînî 

Dîpa Hummusê bi Nokan – Nok, tahîn, lîmon, sîr, zeyta zeytûnê, kemûn 

Mucedere – Bulgur, nîsk, pîvaz, zeyta zeytûnê 

Brincê bi Nokên Silqê – Brinc, nokên silqê, goşt, gêzer û gihok 

Pasta – Firangoş, baharat, goşt 

Kastroya Bacanan – Bacan, firangoş, sîr 

Salata Kartolan – Kartol, şînî, pîvazê hêşîn, sumaq 

Brincê Kabûlî – Brinc, gêzer, tiriyên hişk, baharat, gihok 

Meksîkano – Mirîşk, pîvaz, bîber, karî, genimê zer 

Petiyên Sebzeyan – Hevîr, kartol, pîvaz, genimê zer, nokên silqê, gêzer 

Şîrînahiyên Penîr – Hevîr, penîr, pûng ê hişk, çêrgeşke reş, kuncî 

Salata Noqilkan – Noqilk, gêzer, xiyarên tirş, nokên silqê, genimê zer, mast, mayonez 

Fettuş – Salate, firangoş, xiyar, pîvaz, şînî, pûng, pirpîm, hinar, nanê biraştî 

Noqilkên bi Sebze – Noqilk, gêzer, kartol, karî, genimê zer, bîber 

Salata Kartolan bi Bîberê – Kartol, bîber, şînî, pîvazê sor, gihok, zeyta zeytûnê, şîrînahiya hinarê, sumaq 

Kebaba Hindî – Goşt, pîvaz, firangoş, rûn, baharat 

Çîgköfte – Bulgur, dewa firangoşê, dewa bîberê sor, pîvaz, şînî, pûng, şîrînahiya hinarê 

Salata Tebûlê (Şêweya Şamî) – Bulgur, şînî, firangoş, pîvaz, pûng, lîmon, zeyta zeytûnê 

Mandiya Mirîşkê – Brinc, baharatên mandî, pîvaz, mirîşk 

Heft Sebze (Seba Duwal) – Bîber, firangoş, goşt, kundir, bacan, kartol, pîvaz 

Sebzeyên Tijîkirî – Kundir, bacan, brinc, goştê hêrandî, soşa firangoşê, baharat 

Dîpa Bacanan – Bacan (biraştî), tahîn, mast, sîr, lîmon 

Kekên Kakawoyê – Ard, kakawo, hêk, şîr, rûn, şekir, kremê kakawo 

Kekên Vanîlyayê – Ard, şekir, vanîlya, hêk, şîr, rûn, kremê rûn 

Kekê Vanîlyayê – Ard, şekir, hêk, vanîlya, rûn 

Sebzeyên Firnê – Kundir, bîber, pîvaz, bacan, kartol, genimê zer 

Kekê Çîkolatayê – Ard, hêk, şîr, şekir, rûn, kakawo 

Gratîna Kartol û Mirîşkê – Kartol, mirîşk, pîvaz, lîmon 

Salata Noqilkan a Pestoyê – Noqilk, pesto, rihan, parmezan, tovê darê beroj, zeyta zeytûnê 

Salata Yewnanî – Xiyar, firangoş, bîber, pîvaz, zeytûn, penîrê feta, zeyta zeytûnê, oregano 

Salata Takoyê – Salateya berfî, bîber, firangoş, xiyar, mirîşk, baharatê tako, avokado, genimê zer, zeyta zeytûnê, mast, soşa sriracha 

Salata Şamiya Sor – Şamî sor, mast, tahîn, lîmon, sîr, şînî 

Tajîna Riwekî – Kartol, gêzer, pîvaz, gijnîj û şînî, zeyta zeytûnê, baharatên Marokoyî 

Kuskusa Marokoyî – Kuskus, sebze (firangoş, pîvaz, kundirê zer, kundir, şelxem), nok, dewa firangoşê, goştê berxikê 

Kekê Nêrgiviskê (Kuka) – Mireba zerdalî, nêrgivisk, ard, rûnê nebatî, şekir, vanîlya, tozê pijandinê, hêk, kakawo 

Tajîn – Mirîşk, baharat, zeytûn, kartol 

Feqas (Şîrînahiyên Baharatî) – Behîv, gihok, darçîn, rûnê nebatî, ard, şekir, vanîlya, hevîrtirş, qehweya zû çêdibe, hêk 

Salata Brincî – Brinc, genimê zer, tûnî, sebze, soşa xerdelê, mayonez 

Fetayera Goşt û Penîr – Goştê hêrandî, penîr, hevîr 

Fetayera Tûnî û Penîr – Tûnî, penîr, hevîr 

Tajîna Zeytûnê – Zeytûn, karî, mirîşk, goştê ga, gêzer, av a sivik 

Herîse (Kekê Simîdê) – Simîd, mast, şekir, behîv, hêk, nêrgivisk, rûn, tozê pijandinê, vanîlya 

Şîrîniya Şîr – Kelem, gêzer, genimê zer, noqilk, mayonez, bîber, baharat 

Salata Sar – Kelem, gêzer, genimê zer, noqilk, mayonez, bîber, baharat 

Brincê bi Nokên Silqê – Brinc, nokên silqê, goşt, behîv 

Mandiya Mirîşkê – Brinc, mirîşk, behîv, baharat 

Fette – Nok, bakila (ful), mast, tahîn, zeyta zeytûnê 

Herak Isbaʿo (Xwarina Şamî) – Nîsk, noqilk, tirşika tamirî, pîvaz, sîr, gijnîj, nan, zeyta zeytûnê, sumaq, tovê hinarê 

Tebûle – Şînî, firangoş, salate, xiyar, lîmon, pûng, pîvaz, bulgur, şîrînahiya hinarê 

Bakila û Nok – Nok û bakila, zeyta zeytûnê, şînî, pîvaz, sîr, lîmon, tahîn, baharat 

Falafel – Nok, şînî, pîvaz, sîr, kuncî, tahîn, baharat 

Sandwîça Fajîta – Sînga mirîşkê, bîber, genimê zer, karî, pîvaz, penîr 

Kartolên Firnê bi Mirîşkê – Kartol, mirîşk, pîvaz, baharat 

Fetayera Sipênaxê – Ard, sipênax, hêk, hevîrtirş, pîvaz, sumaq 

Hummus – Nok, tahîn, zeyta zeytûnê, kemûn 

Metebel – Bacan, tahîn, mast, sîr, lîmon, zeyta zeytûnê 

Mandî – Brincê basmatî, baharatên mandî, pelê darê defnê, mixek, firangoş, pîvaz, bîberê hêşîn, gêzer 

Mehaşî (Sebzeyên Tijîkirî) – Brinc, firangoş, şînî, pûng, bîberê hêşîn, pîvaz, dewa firangoşê, şîrînahiya hinarê, biharê reş, xwê, lîmon, zeyta zeytûnê 

Türkçe: 

Fırında Kibbeh – Bulgur, kıyma, sadeyağ, soğan, badem 

Pancarlı Muhtabel Sos – Pancar, tahin, yoğurt, maydanoz 

Muhammara Sos – Ceviz, kırmızı toz biber, biber, tahin 

Şiş Berek – Yoğurt, kıyma, nişasta, yumurta, un, yağ, kişniş ve sarımsak 

Yaprak Sarma (Yalancı) – Limon, nar ekşisi, sebze, pirinç, baharat 

Makarna Salatası – Makarna, köri, Maggi sosu, mayonez 

Msakhan Ruloları – Tavuk, tortilla, soğan, baharat 

Falafel – Nohut, soğan, sarımsak, kişniş ve maydanoz, kimyon, kişniş tohumu 

Baba Ganuş – Közlenmiş patlıcan, tahin, limon, sarımsak, zeytinyağı 

Makdus Salatası – Turşu patlıcan (makdus), ceviz, zeytinyağı, nar taneleri, maydanoz 

Humus-Nohut Sos – Nohut, tahin, limon, sarımsak, zeytinyağı, kimyon 

Mücedere – Bulgur, mercimek, soğan, zeytinyağı 

Bezelyeli Pilav – Pirinç, bezelye, et, havuç ve fındık 

Makarna (Sos) – Domates, baharat, et 

Patlıcan Güveç – Patlıcan, domates, sarımsak 

Patates Salatası – Patates, maydanoz, taze soğan, sumak 

Kabuli Pilav – Pirinç, havuç, kuru üzüm, baharat, kuruyemiş 

Mexicano – Tavuk, soğan, biber, mantar, mısır 

Sebze Böreği – Hamur, patates, soğan, mısır, bezelye, havuç 

Peynirli Kurabiye – Hamur, peynir, kuru nane, çörek otu, susam 

Makarna Salatası – Makarna, havuç, turşu salatalık, bezelye, mısır, yoğurt, mayonez 

Fettuş – Marul, domates, salatalık, soğan, maydanoz, nane, semizotu, nar, kızarmış ekmek 

Sebzeli Makarna – Makarna, havuç, patates, mantar, mısır, biber 

Biberli Patates Salatası – Patates, biber, maydanoz, kırmızı soğan, ceviz, zeytinyağı, nar ekşisi, sumak 

Hint Kebabı – Et, soğan, domates, yağ, baharat 

Çiğ Köfte – Bulgur, domates salçası, kırmızı biber salçası, soğan, maydanoz, nane, nar ekşisi 

Tabbule Salatası (Suriye Usulü) – Bulgur, maydanoz, domates, soğan, nane, limon, zeytinyağı 

Tavuk Mendi – Pirinç, mendi baharatı, soğan, tavuk 

Sabaa Duval (Yedi Sebze) – Biber, domates, et, kabak, patlıcan, patates, soğan 

Doldurulmuş Sebzeler – Kabak, patlıcan, pirinç, kıyma, domates sosu, baharat 

Patlıcan Sos – Közlenmiş patlıcan, tahin, yoğurt, sarımsak, limon 

Kakaolu Cupcake – Un, kakao, yumurta, süt, tereyağı, şeker, kakao kremi 

Vanilyalı Cupcake – Un, şeker, vanilya, yumurta, süt, tereyağı, tereyağı kreması 

Vanilyalı Kek – Un, şeker, yumurta, vanilya, tereyağı 

Fırında Sebze – Kabak, biber, soğan, patlıcan, patates, mısır 

Çikolatalı Kek – Un, yumurta, süt, şeker, tereyağı, kakao 

Patates-Tavuk Gratini – Patates, tavuk, soğan, limon 

Pestolu Makarna Salatası – Makarna, pesto, fesleğen, parmesan, çam fıstığı, zeytinyağı 

Yunan Salatası – Salatalık, domates, biber, soğan, zeytin, feta peyniri, zeytinyağı, kekik 

Taco Salatası – Buzdolabı marulu, biber, domates, salatalık, tavuk, taco baharatı, avokado, mısır, zeytinyağı, yoğurt, sriracha sosu 

Pancar Salatası – Pancar, yoğurt, tahin, limon, sarımsak, maydanoz 

Vejetaryen Tajin – Patates, havuç, soğan, kişniş ve maydanoz, zeytinyağı, Fas baharatları 

Fas Kuskusu – Kuskus, sebze (domates, soğan, bal kabağı, kabak, şalgam), nohut, domates salçası, kuzu eti 

Hindistan Cevizli Kek (Kuka) – Kayısı reçeli, hindistan cevizi, un, bitkisel margarin, şeker, vanilya, kabartma tozu, yumurta, kakao 

Tajin – Tavuk, baharat, zeytin, patates 

Fakkas (Baharatlı Kurabiye) – Badem, ceviz, tarçın, bitkisel yağ, un, şeker, vanilya, maya, hazır kahve, yumurta 

Pirinç Salatası – Pirinç, mısır, ton balığı, sebze, hardal sosu, mayonez 

Kıymalı Peynirli Fatayer – Kıyma, peynir, hamur 

Ton Balıklı Peynirli Fatayer – Ton balığı, peynir, hamur 

Zeytinli Tajin – Zeytin, mantar, tavuk, dana eti, havuç, hafif et suyu 

Harissa (İrmik Keki) – İrmik, yoğurt, şeker, badem, yumurta, hindistan cevizi, yağ, kabartma tozu, vanilya 

Sütlü Tatlı – Lahana, havuç, mısır, makarna, mayonez, biber, baharat 

Soğuk Salata – Lahana, havuç, mısır, makarna, mayonez, biber, baharat 

Bezelyeli Pilav – Pirinç, bezelye, et, badem 

Tavuk Mendi – Pirinç, tavuk, badem, baharat 

Fatteh – Nohut, bakla (ful), yoğurt, tahin, zeytinyağı 

Harak Osbao (Suriye Yemeği) – Mercimek, makarna, demirhindi, soğan, sarımsak, kişniş, ekmek, zeytinyağı, sumak, nar taneleri 

Tabbule – Maydanoz, domates, marul, salatalık, limon, nane, soğan, bulgur, nar ekşisi 

Ful ve Nohut – Nohut ve bakla, zeytinyağı, maydanoz, soğan, sarımsak, limon, tahin, baharat 

Falafel – Nohut, maydanoz, soğan, sarımsak, susam, tahin, baharat 

Fajita Sandviç – Tavuk göğsü, biber, mısır, mantar, soğan, peynir 

Fırında Patates ve Tavuk – Patates, tavuk, soğan, baharat 

Ispanaklı Fatayer – Un, ıspanak, yumurta, maya, soğan, sumak 

Humus – Nohut, tahin, zeytinyağı, kimyon 

Mutabbal – Patlıcan, tahin, yoğurt, sarımsak, limon, zeytinyağı 

Mendi – Basmati pirinç, mendi baharatı, defne yaprağı, karanfil, domates, soğan, yeşil biber, havuç 

Mahaşi (Doldurulmuş Sebze) – Pirinç, domates, maydanoz, nane, yeşil biber, soğan, domates salçası, nar ekşisi, karabiber, tuz, limon, zeytinyağı 

فارسی: 

کبه در سینی – بلغور، گوشت چرخ‌کرده، روغن سمنه، پیاز، بادام 

دیپ چغندر با متبل – چغندر قرمز، طحینی، ماست، جعفری 

دیپ محمّره – گردو، پودر پاپریکا، فلفل دلمه‌ای، طحینی 

شیش برک – ماست، گوشت چرخ‌کرده، نشاسته، تخم‌مرغ، آرد، روغن، گشنیز و سیر 

برگ مو (یلانجی) – لیمو، شیره انار، سبزیجات، برنج، ادویه 

سالاد ماکارونی – ماکارونی، کاری، سس مگی، مایونز 

رول مسخن – مرغ، تورتیا، پیاز، ادویه 

فلافل – نخود، پیاز، سیر، گشنیز و جعفری، زیره، تخم گشنیز 

بابا غنوش – بادمجان کبابی، طحینی، لیمو، سیر، روغن زیتون 

سالاد مکدوس – بادمجان ترشی (مکدوس)، گردو، روغن زیتون، دانه انار، جعفری 

دیپ حمص با نخود – نخود، طحینی، لیمو، سیر، روغن زیتون، زیره 

مجدره – بلغور، عدس، پیاز، روغن زیتون 

برنج نخودفرنگی – برنج، نخودفرنگی، گوشت، هویج و آجیل 

پاستا – گوجه‌فرنگی، ادویه، گوشت 

خوراک بادمجان – بادمجان، گوجه‌فرنگی، سیر 

سالاد سیب‌زمینی – سیب‌زمینی، جعفری، پیازچه، سماق 

برنج کابلی – برنج، هویج، کشمش، ادویه، آجیل 

مکزیکانو – مرغ، پیاز، فلفل دلمه‌ای، قارچ، ذرت 

پیراشکی سبزیجات – خمیر، سیب‌زمینی، پیاز، ذرت، نخودفرنگی، هویج 

شیرینی پنیری – خمیر، پنیر، نعنای خشک، سیاه‌دانه، کنجد 

سالاد ماکارونی – ماکارونی، هویج، خیارشور، نخودفرنگی، ذرت، ماست، مایونز 

فتوش – کاهو، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، جعفری، نعنا، خرفه، انار، نان برشته 

ماکارونی سبزیجات – ماکارونی، هویج، سیب‌زمینی، قارچ، ذرت، فلفل دلمه‌ای 

سالاد سیب‌زمینی با فلفل دلمه‌ای – سیبزمینی، فلفل دلمه‌ای، جعفری، پیاز قرمز، گردو، روغن زیتون، شیره انار، سماق 

کباب هندی – گوشت، پیاز، گوجه‌فرنگی، روغن، ادویه 

چیگ کوفته – بلغور، رب گوجه‌فرنگی، رب فلفل قرمز، پیاز، جعفری، نعنا، شیره انار 

سالاد تبوله (سبک سوری) – بلغور، جعفری، گوجه‌فرنگی، پیاز، نعنا، لیمو، روغن زیتون 

مندی مرغ – برنج، ادویه مندی، پیاز، مرغ 

سبعه دُوَل (هفت سبزی) – فلفل دلمهای، گوجه‌فرنگی، گوشت، کدو سبز، بادمجان، سیب‌زمینی، پیاز 

سبزیجات پر شده – کدو سبز، بادمجان، برنج، گوشت چرخ‌کرده، سس گوجه‌فرنگی، ادویه 

دیپ بادمجان – بادمجان کبابی، طحینی، ماست، سیر، لیمو 

کاپ‌کیک کاکائویی – آرد، کاکائو، تخم‌مرغ، شیر، کره، شکر، خامه کاکائو 

کاپ‌کیک وانیلی – آرد، شکر، وانیل، تخم‌مرغ، شیر، کره، خامه کره 

کیک وانیلی – آرد، شکر، تخم‌مرغ، وانیل، کره 

سبزیجات فِر – کدو سبز، فلفل دلمه‌ای، پیاز، بادمجان، سیب‌زمینی، ذرت 

کیک شکلاتی – آرد، تخم‌مرغ، شیر، شکر، کره، کاکائو 

گراتن سیب‌زمینی و مرغ – سیب‌زمینی، مرغ، پیاز، لیمو 

سالاد ماکارونی با پستو – ماکارونی، پستو، ریحان، پارمزان، تخمه کاج، روغن زیتون 

سالاد یونانی – خیار، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، پیاز، زیتون، پنیر فتا، روغن زیتون، پونه کوهی 

سالاد تاکو – کاهو، فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی، خیار، مرغ، ادویه تاکو، آووکادو، ذرت، روغن زیتون، ماست، سس سریراچا 

سالاد چغندر قرمز – چغندر قرمز، ماست، طحینی، لیمو، سیر، جعفری 

تاجین گیاهی – سیب‌زمینی، هویج، پیاز، گشنیز و جعفری، روغن زیتون، ادویه مراکشی 

کوسکوس مراکشی – کوسکوس، سبزیجات (گوجه‌فرنگی، پیاز، کدو حلوایی، کدو سبز، شلغم)، نخود، رب گوجه‌فرنگی، گوشت بره 

کیک نارگیلی (کوکا) – مربای زردآلو، نارگیل، آرد، کره گیاهی، شکر، وانیل، بیکینگ پودر، تخم‌مرغ، کاکائو 

تاجین – مرغ، ادویه، زیتون، سیب‌زمینی 

فقّاص (شیرینی ادویه‌ای) – بادام، گردو، دارچین، روغن گیاهی، آرد، شکر، وانیل، خمیرمایه، قهوه فوری، تخم‌مرغ 

سالاد برنج – برنج، ذرت، تن ماهی، سبزیجات، سس خردل، مایونز 

فطایر گوشت و پنیر – گوشت چرخ‌کرده، پنیر، خمیر 

فطایر تن ماهی و پنیر – تن ماهی، پنیر، خمیر 

تاجین زیتون – زیتون، قارچ، مرغ، گوشت گاو، هویج، آبگوشت سبک 

هریسه (کیک سمولینا) – سمولینا، ماست، شکر، بادام، تخم‌مرغ، نارگیل، روغن، بیکینگ پودر، وانیل 

دسر شیری – کلم، هویج، ذرت، ماکارونی، مایونز، فلفل دلمه‌ای، ادویه 

سالاد سرد – کلم، هویج، ذرت، ماکارونی، مایونز، فلفل دلمه‌ای، ادویه 

برنج با نخودفرنگی – برنج، نخودفرنگی، گوشت، بادام 

مندی مرغ – برنج، مرغ، بادام، ادویه 

فتّه – نخود، باقلا (فول)، ماست، طحینی، روغن زیتون 

حرّاق اصبعه (غذای سوری) – عدس، ماکارونی، تمبر هندی، پیاز، سیر، گشنیز، نان، روغن زیتون، سماق، دانه انار 

تبوله – جعفری، گوجه‌فرنگی، کاهو، خیار، لیمو، نعنا، پیاز، بلغور، شیره انار 

فول و نخود – نخود و باقلا، روغن زیتون، جعفری، پیاز، سیر، لیمو، طحینی، ادویه 

فلافل – نخود، جعفری، پیاز، سیر، کنجد، طحینی، ادویه 

ساندویچ فاهیتا – سینه مرغ، فلفل دلمه‌ای، ذرت، قارچ، پیاز، پنیر 

سیب‌زمینی فِر با مرغ – سیب‌زمینی، مرغ، پیاز، ادویه 

فطایر اسفناج – آرد، اسفناج، تخم‌مرغ، خمیرمایه، پیاز، سماق 

حمص – نخود، طحینی، روغن زیتون، زیره 

متبل – بادمجان، طحینی، ماست، سیر، لیمو، روغن زیتون 

مندی – برنج باسماتی، ادویه مندی، برگ بو، میخک، گوجه‌فرنگی، پیاز، فلفل دلمه‌ای سبز، هویج 

محشی (سبزیجات پر شده) – برنج، گوجه‌فرنگی، جعفری، نعنا، فلفل دلمه‌ای سبز، پیاز، رب گوجه‌فرنگی، شیره انار، فلفل سیاه، نمک، لیمو، روغن زیتون 

Français : 

Kibbeh au plat – Boulgour, viande hachée, ghee, oignons, amandes 

Trempette de betterave au moutabal – Betterave, tahini, yaourt, persil 

Trempette Muhammara – Noix, poudre de paprika, poivron, tahini 

Chiche Barak – Yaourt, viande hachée, amidon, œufs, farine, huile, coriandre et ail 

Feuilles de vigne farcies (Yalanji) – Citron, sirop de grenade, légumes, riz, épices 

Salade de macaronis – Pâtes, curry, sauce Maggi, mayonnaise 

Rouleaux Msakhan – Poulet, tortilla, oignon, épices 

Falafel – Pois chiches, oignons, ail, coriandre et persil, cumin, graines de coriandre 

Baba Ghanouj – Aubergines grillées, tahini, citron, ail, huile d’olive 

Salade de Makdous – Aubergines marinées (makdous), noix, huile d’olive, graines de grenade, persil 

Trempette de houmous aux pois chiches – Pois chiches, tahini, citron, ail, huile d’olive, cumin 

Mujaddara – Boulgour, lentilles, oignons, huile d’olive 

Riz aux petits pois – Riz, petits pois, viande, carottes et noix 

Pâtes – Tomates, épices, viande 

Gratin d’aubergines – Aubergines, tomates, ail 

Salade de pommes de terre – Pommes de terre, persil, oignons verts, sumac 

Riz Kabuli – Riz, carottes, raisins secs, épices, fruits secs 

Mexicano – Poulet, oignons, poivron, champignons, maïs 

Chaussons aux légumes – Pâte, pommes de terre, oignons, maïs, petits pois, carottes 

Pâtisseries au fromage – Pâte, fromage, menthe séchée, nigelle, graines de sésame 

Salade de pâtes – Pâtes, carottes, cornichons, petits pois, maïs, yaourt, mayonnaise 

Fattouche – Laitue, tomates, concombres, oignons, persil, menthe, pourpier, grenade, pain grillé 

Pâtes aux légumes – Pâtes, carottes, pommes de terre, champignons, maïs, poivron 

Salade de pommes de terre au poivron – Pommes de terre, poivron, persil, oignon rouge, noix, huile d’olive, sirop de grenade, sumac 

Kebab indien – Viande, oignons, tomates, huile, épices 

Çiğ köfte – Boulgour, concentré de tomate, pâte de poivron rouge, oignon, persil, menthe, sirop de grenade 

Salade taboulé (à la syrienne) – Boulgour, persil, tomates, oignons, menthe, citron, huile d’olive 

Mandi au poulet – Riz, épices mandi, oignons, poulet 

Sabaa Duwal (Sept légumes) – Poivron, tomates, viande, courgette, aubergines, pommes de terre, oignons 

Légumes farcis – Courgette, aubergines, riz, viande hachée, sauce tomate, épices 

Trempette d’aubergine – Aubergines grillées, tahini, yaourt, ail, citron 

Cupcakes au cacao – Farine, cacao, œufs, lait, beurre, sucre, crème au cacao 

Cupcakes à la vanille – Farine, sucre, vanille, œufs, lait, beurre, crème au beurre 

Gâteau à la vanille – Farine, sucre, œufs, vanille, beurre 

Légumes rôtis au four – Courgette, poivron, oignons, aubergines, pommes de terre, maïs 

Gâteau au chocolat – Farine, œufs, lait, sucre, beurre, cacao 

Gratin de pommes de terre au poulet – Pommes de terre, poulet, oignons, citron 

Salade de pâtes au pesto – Pâtes, pesto, basilic, parmesan, pignons de pin, huile d’olive 

Salade grecque – Concombres, tomates, poivron, oignons, olives, feta, huile d’olive, origan 

Salade taco – Laitue iceberg, poivron, tomates, concombres, poulet, épices à taco, avocat, maïs, huile d’olive, yaourt, sauce sriracha 

Salade de betterave – Betterave, yaourt, tahini, citron, ail, persil 

Tajine végétarien – Pommes de terre, carottes, oignons, coriandre et persil, huile d’olive, épices marocaines 

Couscous marocain – Couscous, légumes (tomates, oignons, courge, courgette, navet), pois chiches, concentré de tomate, agneau 

Gâteau à la noix de coco (Kuka) – Confiture d’abricot, noix de coco, farine, beurre végétal, sucre, vanille, levure chimique, œufs, cacao 

Tajine – Poulet, épices, olives, pommes de terre 

Faqqas (biscuits épicés) – Amandes, noix, cannelle, huile végétale, farine, sucre, vanille, levure, café instantané, œufs 

Salade de riz – Riz, maïs, thon, légumes, sauce moutarde, mayonnaise 

Fatayer viande et fromage – Viande hachée, fromage, pâte 

Fatayer thon et fromage – Thon, fromage, pâte 

Tajine aux olives – Olives, champignons, poulet, bœuf, carottes, bouillon léger 

Harissa (gâteau de semoule) – Semoule, yaourt, sucre, amandes, œufs, noix de coco, huile, levure chimique, vanille 

Dessert au lait – Chou, carottes, maïs, pâtes, mayonnaise, poivron, épices 

Salade froide – Chou, carottes, maïs, pâtes, mayonnaise, poivron, épices 

Riz aux petits pois – Riz, petits pois, viande, amandes 

Mandi au poulet – Riz, poulet, amandes, épices 

Fatteh – Pois chiches, fèves (foul), yaourt, tahini, huile d’olive 

Harak Osbao (plat syrien) – Lentilles, pâtes, tamarin, oignons, ail, coriandre, pain, huile d’olive, sumac, graines de grenade 

Taboulé – Persil, tomates, laitue, concombre, citron, menthe, oignons, boulgour, sirop de grenade 

Foul et pois chiches – Pois chiches et fèves, huile d’olive, persil, oignons, ail, citron, tahini, épices 

Falafel – Pois chiches, persil, oignons, ail, sésame, tahini, épices 

Sandwich fajita – Blanc de poulet, poivron, maïs, champignons, oignons, fromage 

Pommes de terre au four au poulet – Pommes de terre, poulet, oignons, épices 

Fatayer aux épinards – Farine, épinards, œufs, levure, oignons, sumac 

Houmous – Pois chiches, tahini, huile d’olive, cumin 

Moutabal – Aubergines, tahini, yaourt, ail, citron, huile d’olive 

Mandi – Riz basmati, épices mandi, feuille de laurier, clous de girofle, tomates, oignons, poivron vert, carottes 

Mahashi (légumes farcis) – Riz, tomates, persil, menthe, poivron vert, oignons, concentré de tomate, sirop de grenade, poivre noir, sel, citron, huile d’olive 

Українська: 

Кіббе в деку – Булгур, м’ясний фарш, топлене масло, цибуля, мигдаль 

Дип з буряка з метабалем – Буряк, тахіні, йогурт, петрушка 

Дип Мухаммара – Волоські горіхи, паприка мелена, перець, тахіні 

Шиш Барак – Йогурт, м’ясний фарш, крохмаль, яйця, борошно, олія, коріандр і часник 

Виноградне листя (Ялянджі) – Лимон, гранатовий сироп, овочі, рис, спеції 

Салат з макаронами – Макарони, каррі, соус Maggi, майонез 

Рулети Мсахан – Курка, тортилья, цибуля, спеції 

Фалафель – Нут, цибуля, часник, коріандр і петрушка, кмин, насіння коріандру 

Баба Гануш – Смажені баклажани, тахіні, лимон, часник, оливкова олія 

Салат з макдусом – Мариновані баклажани (макдус), волоські горіхи, оливкова олія, зерна граната, петрушка 

Дип хумус з нутом – Нут, тахіні, лимон, часник, оливкова олія, кмин 

Муджаддара – Булгур, сочевиця, цибуля, оливкова олія 

Рис з горошком – Рис, горошок, м’ясо, морква та горіхи 

Паста – Помідори, спеції, м’ясо 

Запіканка з баклажанів – Баклажани, помідори, часник 

Картопляний салат – Картопля, петрушка, зелена цибуля, сумах 

Рис Кабулі – Рис, морква, родзинки, спеції, горіхи 

Мексикано – Курка, цибуля, перець, гриби, кукурудза 

Овочеві пиріжки – Тісто, картопля, цибуля, кукурудза, горошок, морква 

Сирне печиво – Тісто, сир, сушена м’ята, чорний кмин, кунжут 

Салат з макаронами – Макарони, морква, мариновані огірки, горошок, кукурудза, йогурт, майонез 

Фатуш – Салат, помідори, огірки, цибуля, петрушка, м’ята, портулак, гранат, підсмажений хліб 

Овочева паста – Макарони, морква, картопля, гриби, кукурудза, перець 

Картопляний салат з перцем – Картопля, перець, петрушка, червона цибуля, волоські горіхи, оливкова олія, гранатовий сироп, сумах 

Індійський кебаб – М’ясо, цибуля, помідори, олія, спеції 

Чіг кьофте – Булгур, томатна паста, паста з червоного перцю, цибуля, петрушка, м’ята, гранатовий сироп 

Салат табуле (по-сирійськи) – Булгур, петрушка, помідори, цибуля, м’ята, лимон, оливкова олія 

Курячий манді – Рис, спеції манді, цибуля, курка 

Сабаа Дуваль (сім овочів) – Перець, помідори, м’ясо, кабачок, баклажани, картопля, цибуля 

Фаршировані овочі – Кабачок, баклажани, рис, м’ясний фарш, томатний соус, спеції 

Дип з баклажанів – Смажені баклажани, тахіні, йогурт, часник, лимон 

Какао-капкейки – Борошно, какао, яйця, молоко, масло, цукор, какао-крем 

Ванільні капкейки – Борошно, цукор, ваніль, яйця, молоко, масло, масляний крем 

Ванільний пиріг – Борошно, цукор, яйця, ваніль, масло 

Овочі в духовці – Кабачок, перець, цибуля, баклажани, картопля, кукурудза 

Шоколадний пиріг – Борошно, яйця, молоко, цукор, масло, какао 

Гратен з картоплі та курки – Картопля, курка, цибуля, лимон 

Салат з макаронами песто – Макарони, песто, базилік, пармезан, кедрові горіхи, оливкова олія 

Грецький салат – Огірки, помідори, перець, цибуля, оливки, фета, оливкова олія, орегано 

Салат тако – Айсберг, перець, помідори, огірки, курка, приправа тако, авокадо, кукурудза, оливкова олія, йогурт, соус шрірача 

Буряковий салат – Буряк, йогурт, тахіні, лимон, часник, петрушка 

Вегетаріанський тажин – Картопля, морква, цибуля, коріандр і петрушка, оливкова олія, марокканські спеції 

Марокканський кускус – Кускус, овочі (помідори, цибуля, гарбуз, кабачок, ріпа), нут, томатна паста, баранина 

Кокосовий пиріг (Кука) – Абрикосовий джем, кокос, борошно, рослинне масло, цукор, ваніль, розпушувач, яйця, какао 

Тажин – Курка, спеції, оливки, картопля 

Факкас (пряне печиво) – Мигдаль, волоські горіхи, кориця, рослинна олія, борошно, цукор, ваніль, дріжджі, розчинна кава, яйця 

Рисовий салат – Рис, кукурудза, тунець, овочі, гірчичний соус, майонез 

Фатаєр з м’ясом і сиром – М’ясний фарш, сир, тісто 

Фатаєр з тунцем і сиром – Тунець, сир, тісто 

Тажин з оливками – Оливки, гриби, курка, яловичина, морква, легкий бульйон 

Харіса (пиріг з манки) – Манка, йогурт, цукор, мигдаль, яйця, кокос, олія, розпушувач, ваніль 

Молочний десерт – Капуста, морква, кукурудза, макарони, майонез, перець, спеції 

Холодний салат – Капуста, морква, кукурудза, макарони, майонез, перець, спеції 

Рис з горошком – Рис, горошок, м’ясо, мигдаль 

Курячий манді – Рис, курка, мигдаль, спеції 

Фатте – Нут, боби (фул), йогурт, тахіні, оливкова олія 

Харак Осбао (сирійська страва) – Сочевиця, макарони, тамаринд, цибуля, часник, коріандр, хліб, оливкова олія, сумах, зерна граната 

Табуле – Петрушка, помідори, салат, огірок, лимон, м’ята, цибуля, булгур, гранатовий сироп 

Фул з нутом – Нут і боби, оливкова олія, петрушка, цибуля, часник, лимон, тахіні, спеції 

Фалафель – Нут, петрушка, цибуля, часник, кунжут, тахіні, спеції 

Сендвіч фахіта – Куряче філе, перець, кукурудза, гриби, цибуля, сир 

Печена картопля з куркою – Картопля, курка, цибуля, спеції 

Фатаєр зі шпинатом – Борошно, шпинат, яйця, дріжджі, цибуля, сумах 

Хумус – Нут, тахіні, оливкова олія, кмин 

Мутабаль – Баклажани, тахіні, йогурт, часник, лимон, оливкова олія 

Манді – Рис басматі, спеції манді, лавровий лист, гвоздика, помідори, цибуля, зелений перець, морква 

Махаші (фаршировані овочі) – Рис, помідори, петрушка, м’ята, зелений перець, цибуля, томатна паста, гранатовий сироп, чорний перець, сіль, лимон, оливкова олія 

Pyccknn: 

Киббе в противне – Булгур, мясной фарш, топлёное масло, лук, миндаль 

Дип из свёклы с мутабалем – Свёкла, тахини, йогурт, петрушка 

Дип Мухаммара – Грецкие орехи, молотая паприка, перец, тахини 

Шиш Барак – Йогурт, мясной фарш, крахмал, яйца, мука, масло, кориандр и чеснок 

Виноградные листья (Ялянджи) – Лимон, гранатовый сироп, овощи, рис, специи 

Салат с макаронами – Макароны, карри, соус Maggi, майонез 

Роллы Мсахан – Курица, тортилья, лук, специи 

Фалафель – Нут, лук, чеснок, кориандр и петрушка, тмин, семена кориандра 

Баба Гануш – Жареные баклажаны, тахини, лимон, чеснок, оливковое масло 

Салат с макдусом – Маринованные баклажаны (макдус), грецкие орехи, оливковое масло, зёрна граната, петрушка 

Дип хумус с нутом – Нут, тахини, лимон, чеснок, оливковое масло, тмин 

Муджаддара – Булгур, чечевица, лук, оливковое масло 

Рис с горошком – Рис, горошек, мясо, морковь и орехи 

Паста – Помидоры, специи, мясо 

Запеканка из баклажанов – Баклажаны, помидоры, чеснок 

Картофельный салат – Картофель, петрушка, зелёный лук, сумах 

Рис Кабули – Рис, морковь, изюм, специи, орехи 

Мексикано – Курица, лук, перец, грибы, кукуруза 

Овощные пирожки – Тесто, картофель, лук, кукуруза, горошек, морковь 

Сырное печенье – Тесто, сыр, сушёная мята, чёрный тмин, кунжут 

Салат с макаронами – Макароны, морковь, маринованные огурцы, горошек, кукуруза, йогурт, майонез 

Фаттуш – Салат, помидоры, огурцы, лук, петрушка, мята, портулак, гранат, поджаренный хлеб 

Овощная паста – Макароны, морковь, картофель, грибы, кукуруза, перец 

Картофельный салат с перцем – Картофель, перец, петрушка, красный лук, грецкие орехи, оливковое масло, гранатовый сироп, сумах 

Индийский кебаб – Мясо, лук, помидоры, масло, специи 

Чиг кёфте – Булгур, томатная паста, паста из красного перца, лук, петрушка, мята, гранатовый сироп 

Салат табуле (по-сирийски) – Булгур, петрушка, помидоры, лук, мята, лимон, оливковое масло 

Манди с курицей – Рис, специи манди, лук, курица 

Сабаа Дуваль (семь овощей) – Перец, помидоры, мясо, кабачок, баклажаны, картофель, лук 

Фаршированные овощи – Кабачок, баклажаны, рис, мясной фарш, томатный соус, специи 

Дип из баклажанов – Жареные баклажаны, тахини, йогурт, чеснок, лимон 

Капкейки с какао – Мука, какао, яйца, молоко, масло, сахар, крем из какао 

Ванильные капкейки – Мука, сахар, ваниль, яйца, молоко, масло, масляный крем 

Ванильный пирог – Мука, сахар, яйца, ваниль, масло 

Овощи в духовке – Кабачок, перец, лук, баклажаны, картофель, кукуруза 

Шоколадный пирог – Мука, яйца, молоко, сахар, масло, какао 

Гратен из картофеля с курицей – Картофель, курица, лук, лимон 

Салат с макаронами песто – Макароны, песто, базилик, пармезан, кедровые орехи, оливковое масло 

Греческий салат – Огурцы, помидоры, перец, лук, оливки, сыр фета, оливковое масло, орегано 

Салат тако – Айсберг, перец, помидоры, огурцы, курица, приправа тако, авокадо, кукуруза, оливковое масло, йогурт, соус шрирача 

Свекольный салат – Свёкла, йогурт, тахини, лимон, чеснок, петрушка 

Вегетарианский тажин – Картофель, морковь, лук, кориандр и петрушка, оливковое масло, марокканские специи 

Марокканский кускус – Кускус, овощи (помидоры, лук, тыква, кабачок, репа), нут, томатная паста, баранина 

Кокосовый пирог (Кука) – Абрикосовый джем, кокос, мука, растительное масло, сахар, ваниль, разрыхлитель, яйца, какао 

Тажин – Курица, специи, оливки, картофель 

Факкас (пряное печенье) – Миндаль, грецкие орехи, корица, растительное масло, мука, сахар, ваниль, дрожжи, растворимый кофе, яйца 

Рисовый салат – Рис, кукуруза, тунец, овощи, горчичный соус, майонез 

Фатайер с мясом и сыром – Мясной фарш, сыр, тесто 

Фатайер с тунцом и сыром – Тунец, сыр, тесто 

Тажин с оливками – Оливки, грибы, курица, говядина, морковь, лёгкий бульон 

Харисса (пирог из манки) – Манка, йогурт, сахар, миндаль, яйца, кокос, масло, разрыхлитель, ваниль 

Молочный десерт – Капуста, морковь, кукуруза, макароны, майонез, перец, специи 

Холодный салат – Капуста, морковь, кукуруза, макароны, майонез, перец, специи 

Рис с горошком – Рис, горошек, мясо, миндаль 

Манди с курицей – Рис, курица, миндаль, специи 

Фатте – Нут, бобы (фул), йогурт, тахини, оливковое масло 

Харак Осбао (сирийское блюдо) – Чечевица, макароны, тамаринд, лук, чеснок, кориандр, хлеб, оливковое масло, сумах, зёрна граната 

Табуле – Петрушка, помидоры, салат, огурец, лимон, мята, лук, булгур, гранатовый сироп 

Фул с нутом – Нут и бобы, оливковое масло, петрушка, лук, чеснок, лимон, тахини, специи 

Фалафель – Нут, петрушка, лук, чеснок, кунжут, тахини, специи 

Сэндвич фахита – Куриная грудка, перец, кукуруза, грибы, лук, сыр 

Печёный картофель с курицей – Картофель, курица, лук, специи 

Фатайер со шпинатом – Мука, шпинат, яйца, дрожжи, лук, сумах 

Хумус – Нут, тахини, оливковое масло, тмин 

Мутабаль – Баклажаны, тахини, йогурт, чеснок, лимон, оливковое масло 

Манди – Рис басмати, специи манди, лавровый лист, гвоздика, помидоры, лук, зелёный перец, морковь 

Махаши (фаршированные овощи) – Рис, помидоры, петрушка, мята, зелёный перец, лук, томатная паста, гранатовый сироп, чёрный перец, соль, лимон, оливковое масло 

Dari: 

کبه در سینی – بلغور، گوشت چرخ کرده، روغن سمنه، پیاز، بادام 

دیپ چقندر با متبل – چقندر، طحینی، ماست، جعفری 

دیپ محمره – چهارمغز، پودر پپرکا، پپرکا، طحینی 

شیش برک – ماست، گوشت چرخ کرده، نشایسته، تخم مرغ، آرد، روغن، گشنیز و سیر 

برگ انگور (یالانجی) – لیمو، شربت انار، سبزی، برنج، مصالح 

سالاد ماکارونی – ماکارونی، کاری، سس مگی، مایونیز 

رول مسخن – مرغ، تورتیا، پیاز، مصالح 

فلافل – نخود، پیاز، سیر، گشنیز و جعفری، زیره، تخم گشنیز 

بابا غنوش – بادنجان کباب شده، طحینی، لیمو، سیر، روغن زیتون 

سالاد مکدوس – بادنجان ترشی (مکدوس)، چهارمغز، روغن زیتون، دانه انار، جعفری 

دیپ حمص با نخود – نخود، طحینی، لیمو، سیر، روغن زیتون، زیره 

مجدره – بلغور، دال، پیاز، روغن زیتون 

پلو با نخود فرنگی – برنج، نخود فرنگی، گوشت، زردک و چهارمغز 

پاستا – بادنجان رومی، مصالح، گوشت 

خوراک بادنجان – بادنجان، بادنجان رومی، سیر 

سالاد کچالو – کچالو، جعفری، پیاز کوچک، سماق 

پلو کابلی – برنج، زردک، کشمش، مصالح، چهارمغز 

مکسیکانو – مرغ، پیاز، پپرکا، قارچ، جواری 

پیراشکی سبزیجات – خمیر، کچالو، پیاز، جواری، نخود فرنگی، زردک 

شیرینی پنیر – خمیر، پنیر، پودینه خشک، سیاه دانه، تخم کنجد 

سالاد ماکارونی – ماکارونی، زردک، خیار ترشی، نخود فرنگی، جواری، ماست، مایونیز 

فتوش – کاهو، بادنجان رومی، خیار، پیاز، جعفری، پودینه، خرفه، انار، نان برشته 

ماکارونی سبزیجات – ماکارونی، زردک، کچالو، قارچ، جواری، پپرکا 

سالاد کچالو با پپرکا – کچالو، پپرکا، جعفری، پیاز سرخ، چهارمغز، روغن زیتون، شربت انار، سماق 

کباب هندی – گوشت، پیاز، بادنجان رومی، روغن، مصالح 

چیگ کوفته – بلغور، رب بادنجان رومی، رب پپرکای سرخ، پیاز، جعفری، پودینه، شربت انار 

سالاد تبوله (طرز سوری) – بلغور، جعفری، بادنجان رومی، پیاز، پودینه، لیمو، روغن زیتون 

مندی مرغ – برنج، مصالح مندی، پیاز، مرغ 

سبعه دول (هفت سبزی) – پپرکا، بادنجان رومی، گوشت، کدو، بادنجان، کچالو، پیاز 

سبزیجات پُر شده – کدو، بادنجان، برنج، گوشت چرخ کرده، سس بادنجان رومی، مصالح 

دیپ بادنجان – بادنجان کباب شده، طحینی، ماست، سیر، لیمو 

کیک کاپ کاکائو – آرد، کاکائو، تخم مرغ، شیر، مسکه، بوره، خامه کاکائو 

کیک کاپ وانیلا – آرد، بوره، وانیلا، تخم مرغ، شیر، مسکه، خامه مسکه 

کیک وانیلا – آرد، بوره، تخم مرغ، وانیلا، مسکه 

سبزیجات کوره – کدو، پپرکا، پیاز، بادنجان، کچالو، جواری 

کیک چاکلیت – آرد، تخم مرغ، شیر، بوره، مسکه، کاکائو 

گراتین کچالو و مرغ – کچالو، مرغ، پیاز، لیمو 

سالاد ماکارونی با پستو – ماکارونی، پستو، ریحان، پنیر پارمزان، مغز کاج، روغن زیتون 

سالاد یونانی – خیار، بادنجان رومی، پپرکا، پیاز، زیتون، پنیر فتا، روغن زیتون، پودینه کوهی 

سالاد تاکو – کاهو، پپرکا، بادنجان رومی، خیار، مرغ، مصالح تاکو، آوکادو، جواری، روغن زیتون، ماست، سس سریراچا 

سالاد چقندر – چقندر، ماست، طحینی، لیمو، سیر، جعفری 

تاجین سبزیجاتی – کچالو، زردک، پیاز، گشنیز و جعفری، روغن زیتون، مصالح مراکشی 

کسکس مراکشی – کسکس، سبزیجات (بادنجان رومی، پیاز، کدو تنبل، کدو، شلغم)، نخود، رب بادنجان رومی، گوشت گوسفند 

کیک نارگیل (کوکا) – مربای زردآلو، نارگیل، آرد، مسکه نباتی، بوره، وانیلا، بیکینگ پودر، تخم مرغ، کاکائو 

تاجین – مرغ، مصالح، زیتون، کچالو 

فقاص (بسکویت مصالح دار) – بادام، چهارمغز، دارچینی، روغن نباتی، آرد، بوره، وانیلا، خمیرمایه، قهوه فوری، تخم مرغ 

سالاد برنج – برنج، جواری، ماهی تن، سبزیجات، سس خردل، مایونیز 

فطایر گوشت و پنیر – گوشت چرخ کرده، پنیر، خمیر 

فطایر ماهی تن و پنیر – ماهی تن، پنیر، خمیر 

تاجین زیتون – زیتون، قارچ، مرغ، گوشت گاو، زردک، شوربای سبک 

هریسه (کیک سمولینا) – سمولینا، ماست، بوره، بادام، تخم مرغ، نارگیل، روغن، بیکینگ پودر، وانیلا 

شیرینی شیری – کرم، زردک، جواری، ماکارونی، مایونیز، پپرکا، مصالح 

سالاد سرد – کرم، زردک، جواری، ماکارونی، مایونیز، پپرکا، مصالح 

پلو با نخود فرنگی – برنج، نخود فرنگی، گوشت، بادام 

مندی مرغ – برنج، مرغ، بادام، مصالح 

فته – نخود، لوبیا (فول)، ماست، طحینی، روغن زیتون 

حراق اصبعه (طعام سوری) – دال، ماکارونی، تمر هندی، پیاز، سیر، گشنیز، نان، روغن زیتون، سماق، دانه انار 

تبوله – جعفری، بادنجان رومی، کاهو، خیار، لیمو، پودینه، پیاز، بلغور، شربت انار 

فول و نخود – نخود و لوبیا، روغن زیتون، جعفری، پیاز، سیر، لیمو، طحینی، مصالح 

فلافل – نخود، جعفری، پیاز، سیر، تخم کنجد، طحینی، مصالح 

سندویچ فاهیتا – سینه مرغ، پپرکا، جواری، قارچ، پیاز، پنیر 

کچالو کوره با مرغ – کچالو، مرغ، پیاز، مصالح 

فطایر پالک – آرد، پالک، تخم مرغ، خمیرمایه، پیاز، سماق 

حمص – نخود، طحینی، روغن زیتون، زیره 

متبل – بادنجان، طحینی، ماست، سیر، لیمو، روغن زیتون 

مندی – برنج باسماتی، مصالح مندی، برگ بو، لونگ، بادنجان رومی، پیاز، پپرکای سبز، زردک 

محشی (سبزیجات پُر شده) – برنج، بادنجان رومی، جعفری، پودینه، پپرکای سبز، پیاز، رب بادنجان رومی، شربت انار، مرچ سیاه، نمک، لیمو، روغن زیتون 

Soomaali: 

Kibbeh oo saanad ku dubtay – Bulgur, hilib duqsiyaha ah, samn, basal, yicib 

Cusbo qadhaadh oo dip ah – Beetroot, tahini, caano fadhi, faaskaal 

Muhammara Dip – Waalis, budada bariis-cas, barbarooni, tahini 

Shish Barak – Caano fadhi, hilib duqsiyaha ah, istaarij, ukun, bur, saliid, kabsara iyo toon 

Caleen canab (Yalanji) – Liin, sharoobo rummaan, khudaar, bariis, xawaash 

Salad Macaroni – Baasto, kaari, saliid Maggi, mayonnaise 

Rollada Msakhan – Digaag, tortilla, basal, xawaash 

Falafel – Digir, basal, toon, kabsara iyo faaskaal, kamuun, iniinta kabsara 

Baba Ghanoush – Baadinjaan la dubay, tahini, liin, toon, saliidda zaytuunka 

Salad Makdous – Baadinjaan la ashuuxay (makdous), waalis, saliidda zaytuunka, iniin rummaan, faaskaal 

Dip Hummus oo Digir ah – Digir, tahini, liin, toon, saliidda zaytuunka, kamuun 

Mujaddara – Bulgur, cadas, basal, saliidda zaytuunka 

Bariis Digir ah – Bariis, digir yar, hilib, karootada iyo lawska 

Baasto – Yaanyo, xawaash, hilib 

Baadinjaan la kariyay – Baadinjaan, yaanyo, toon 

Salad Baradho – Baradho, faaskaal, basal cagaaran, sumaq 

Bariis Kabuli – Bariis, karooto, sabiib, xawaash, lawska 

Mexicano – Digaag, basal, barbarooni, faqash, galley 

Sambuusadaha khudaarta – Cajiin, baradho, basal, galley, digir yar, karooto 

Buskudka farmaajada – Cajiin, farmaajo, casaa qallalan, kalonji, sisin 

Salad Macaroni – Baasto, karooto, khiyaar la ashuuxay, digir yar, galley, caano fadhi, mayonnaise 

Fattoush – Ansalaato, yaanyo, khiyaar, basal, faaskaal, casaa, purslane, rummaan, rooti la dubay 

Baasto Khudaar leh – Baasto, karooto, baradho, faqash, galley, barbarooni 

Salad Baradho iyo Barbarooni – Baradho, barbarooni, faaskaal, basal cas, waalis, saliidda zaytuunka, sharoobo rummaan, sumaq 

Kebab Hindi – Hilib, basal, yaanyo, saliid, xawaash 

Çiğ Köfte – Bulgur, macjuun yaanyo, macjuun barbarooni cas, basal, faaskaal, casaa, sharoobo rummaan 

Salad Tabbouleh (qaab Suuri ah) – Bulgur, faaskaal, yaanyo, basal, casaa, liin, saliidda zaytuunka 

Mandi Digaag – Bariis, xawaashka mandi, basal, digaag 

Sabaa Duwal (Todobo khudaar) – Barbarooni, yaanyo, hilib, kudho, baadinjaan, baradho, basal 

Khudaar la buuxiyay – Kudho, baadinjaan, bariis, hilib duqsiyaha ah, saliid yaanyo, xawaash 

Dip Baadinjaan – Baadinjaan la dubay, tahini, caano fadhi, toon, liin 

Cupcakes Kaakaawe ah – Bur, kaakaawe, ukun, caano, subag, sonkor, kareemo kaakaawe 

Cupcakes Vanilla ah – Bur, sonkor, vanilla, ukun, caano, subag, kareemo subag 

Doolshe Vanilla ah – Bur, sonkor, ukun, vanilla, subag 

Khudaar Foorno – Kudho, barbarooni, basal, baadinjaan, baradho, galley 

Doolshe Shukulaato ah – Bur, ukun, caano, sonkor, subag, kaakaawe 

Gratin Baradho iyo Digaag – Baradho, digaag, basal, liin 

Salad Baasto Pesto ah – Baasto, pesto, cawsduur, farmaajo parmesan, iniin geed kaajo, saliidda zaytuunka 

Salad Giriigii – Khiyaar, yaanyo, barbarooni, basal, saytuun, farmaajo feta, saliidda zaytuunka, oregano 

Salad Taco – Ansalaato iceberg, barbarooni, yaanyo, khiyaar, digaag, xawaashka taco, avocado, galley, saliidda zaytuunka, caano fadhi, saliid sriracha 

Salad Beetroot – Beetroot, caano fadhi, tahini, liin, toon, faaskaal 

Tajine Khudaar ah – Baradho, karooto, basal, kabsara iyo faaskaal, saliidda zaytuunka, xawaashka Marokoga 

Couscous Marokan – Couscous, khudaar (yaanyo, basal, bocor, kudho, salgam), digir, macjuun yaanyo, hilib rag baraar 

Doolshe Qumbaha (Kuka) – Jaam mishmish, qumbaha, bur, subag khudaar, sonkor, vanilla, budada kordhinta, ukun, kaakaawe 

Tajine – Digaag, xawaash, saytuun, baradho 

Faqqas (Buskud xawaash leh) – Yicib, waalis, qorfe, saliid khudaar, bur, sonkor, vanilla, khamiir, kafee degdeg ah, ukun 

Salad Bariis – Bariis, galley, tuna, khudaar, saliid mustard, mayonnaise 

Fatayer Hilib iyo Farmaajo – Hilib duqsiyaha ah, farmaajo, cajiin 

Fatayer Tuna iyo Farmaajo – Tuna, farmaajo, cajiin 

Tajine Saytuun – Saytuun, faqash, digaag, hilib dibi, karooto, maraq fudud 

Harissa (Doolshe Semolina) – Semolina, caano fadhi, sonkor, yicib, ukun, qumbaha, saliid, budada kordhinta, vanilla 

Macmacaan Caano ah – Kaabash, karooto, galley, baasto, mayonnaise, barbarooni, xawaash 

Salad Qabow – Kaabash, karooto, galley, baasto, mayonnaise, barbarooni, xawaash 

Bariis Digir ah – Bariis, digir yar, hilib, yicib 

Mandi Digaag – Bariis, digaag, yicib, xawaash 

Fatteh – Digir, digir cagaaran (ful), caano fadhi, tahini, saliidda zaytuunka 

Harak Osbao (cunto Suuri ah) – Cadas, baasto, tamarind, basal, toon, kabsara, rooti, saliidda zaytuunka, sumaq, iniin rummaan 

Tabbouleh – Faaskaal, yaanyo, ansalaato, khiyaar, liin, casaa, basal, bulgur, sharoobo rummaan 

Ful iyo Digir – Digir iyo ful, saliidda zaytuunka, faaskaal, basal, toon, liin, tahini, xawaash 

Falafel – Digir, faaskaal, basal, toon, sisin, tahini, xawaash 

Sandwich Fajita – Laab digaag, barbarooni, galley, faqash, basal, farmaajo 

Baradho Foorno leh Digaag – Baradho, digaag, basal, xawaash 

Fatayer Isbinaash – Bur, isbinaash, ukun, khamiir, basal, sumaq 

Hummus – Digir, tahini, saliidda zaytuunka, kamuun 

Mutabal – Baadinjaan, tahini, caano fadhi, toon, liin, saliidda zaytuunka 

Mandi – Bariis basmati, xawaashka mandi, caleen ekaliftos, dhugag, yaanyo, basal, barbarooni cagaaran, karooto 

Mahashi (Khudaar la buuxiyay) – Bariis, yaanyo, faaskaal, casaa, barbarooni cagaaran, basal, saliid yaanyo, sharoobo rummaan, filfil madow, cusbo, liin, saliidda zaytuunka 

Italiano: 

Kibbeh al forno – Bulgur, carne macinata, burro chiarificato, cipolla, mandorle 

Salsa di barbabietola con mutabal – Barbabietola, tahina, yogurt, prezzemolo 

Salsa Muhammara – Noci, paprica in polvere, peperone, tahina 

Shish Barak – Yogurt, carne macinata, amido, uova, farina, olio, coriandolo e aglio 

Foglie di vite ripiene (Yalanji) – Limone, melassa di melograno, verdure, riso, spezie 

Insalata di maccheroni – Pasta, curry, salsa Maggi, maionese 

Involtini Msakhan – Pollo, tortilla, cipolla, spezie 

Falafel – Ceci, cipolla, aglio, coriandolo e prezzemolo, cumino, semi di coriandolo 

Baba Ghanoush – Melanzane grigliate, tahina, limone, aglio, olio d’oliva 

Insalata di Makdous – Melanzane sott’olio (makdous), noci, olio d’oliva, chicchi di melograno, prezzemolo 

Salsa di hummus e ceci – Ceci, tahina, limone, aglio, olio d’oliva, cumino 

Mujaddara – Bulgur, lenticchie, cipolla, olio d’oliva 

Riso ai piselli – Riso, piselli, carne, carote e frutta secca 

Pasta – Pomodoro, spezie, carne 

Sformato di melanzane – Melanzane, pomodoro, aglio 

Insalata di patate – Patate, prezzemolo, cipollotto, sommacco 

Riso Kabuli – Riso, carote, uvetta, spezie, frutta secca 

Mexicano – Pollo, cipolla, peperone, funghi, mais 

Fagottini di verdure – Pasta, patate, cipolla, mais, piselli, carote 

Biscotti al formaggio – Pasta, formaggio, menta essiccata, nigella, semi di sesamo 

Insalata di pasta – Pasta, carote, cetriolini sott’aceto, piselli, mais, yogurt, maionese 

Fattoush – Lattuga, pomodoro, cetriolo, cipolla, prezzemolo, menta, portulaca, melograno, pane tostato 

Pasta con verdure – Pasta, carote, patate, funghi, mais, peperone 

Insalata di patate con peperone – Patate, peperone, prezzemolo, cipolla rossa, noci, olio d’oliva, melassa di melograno, sommacco 

Kebab indiano – Carne, cipolla, pomodoro, olio, spezie 

Çiğ köfte – Bulgur, concentrato di pomodoro, pasta di peperoncino rosso, cipolla, prezzemolo, menta, melassa di melograno 

Insalata tabbouleh (stile siriano) – Bulgur, prezzemolo, pomodoro, cipolla, menta, limone, olio d’oliva 

Mandi di pollo – Riso, spezie mandi, cipolla, pollo 

Sabaa Duwal (sette verdure) – Peperone, pomodoro, carne, zucchina, melanzane, patate, cipolla 

Verdure ripiene – Zucchina, melanzane, riso, carne macinata, salsa di pomodoro, spezie 

Salsa di melanzane – Melanzane grigliate, tahina, yogurt, aglio, limone 

Cupcake al cacao – Farina, cacao, uova, latte, burro, zucchero, crema al cacao 

Cupcake alla vaniglia – Farina, zucchero, vaniglia, uova, latte, burro, crema al burro 

Torta alla vaniglia – Farina, zucchero, uova, vaniglia, burro 

Verdure al forno – Zucchina, peperone, cipolla, melanzane, patate, mais 

Torta al cioccolato – Farina, uova, latte, zucchero, burro, cacao 

Gratin di patate e pollo – Patate, pollo, cipolla, limone 

Insalata di pasta al pesto – Pasta, pesto, basilico, parmigiano, pinoli, olio d’oliva 

Insalata greca – Cetriolo, pomodoro, peperone, cipolla, olive, feta, olio d’oliva, origano 

Insalata taco – Lattuga iceberg, peperone, pomodoro, cetriolo, pollo, spezie per taco, avocado, mais, olio d’oliva, yogurt, salsa sriracha 

Insalata di barbabietola – Barbabietola, yogurt, tahina, limone, aglio, prezzemolo 

Tajine vegetariano – Patate, carote, cipolla, coriandolo e prezzemolo, olio d’oliva, spezie marocchine 

Cous cous marocchino – Cous cous, verdure (pomodoro, cipolla, zucca, zucchina, rapa), ceci, concentrato di pomodoro, agnello 

Torta al cocco (Kuka) – Marmellata di albicocche, cocco, farina, burro vegetale, zucchero, vaniglia, lievito, uova, cacao 

Tajine – Pollo, spezie, olive, patate 

Faqqas (biscotti speziati) – Mandorle, noci, cannella, olio vegetale, farina, zucchero, vaniglia, lievito, caffè solubile, uova 

Insalata di riso – Riso, mais, tonno, verdure, salsa di senape, maionese 

Fatayer con carne e formaggio – Carne macinata, formaggio, pasta 

Fatayer con tonno e formaggio – Tonno, formaggio, pasta 

Tajine alle olive – Olive, funghi, pollo, manzo, carote, brodo leggero 

Harissa (torta di semolino) – Semolino, yogurt, zucchero, mandorle, uova, cocco, olio, lievito, vaniglia 

Dessert al latte – Cavolo, carote, mais, pasta, maionese, peperone, spezie 

Insalata fredda – Cavolo, carote, mais, pasta, maionese, peperone, spezie 

Riso ai piselli – Riso, piselli, carne, mandorle 

Mandi di pollo – Riso, pollo, mandorle, spezie 

Fatteh – Ceci, fave (ful), yogurt, tahina, olio d’oliva 

Harak Osbao (piatto siriano) – Lenticchie, pasta, tamarindo, cipolla, aglio, coriandolo, pane, olio d’oliva, sommacco, chicchi di melograno 

Tabbouleh – Prezzemolo, pomodoro, lattuga, cetriolo, limone, menta, cipolla, bulgur, melassa di melograno 

Ful e ceci – Ceci e fave, olio d’oliva, prezzemolo, cipolla, aglio, limone, tahina, spezie 

Falafel – Ceci, prezzemolo, cipolla, aglio, sesamo, tahina, spezie 

Panino fajita – Petto di pollo, peperone, mais, funghi, cipolla, formaggio 

Patate al forno con pollo – Patate, pollo, cipolla, spezie 

Fatayer agli spinaci – Farina, spinaci, uova, lievito, cipolla, sommacco 

Hummus – Ceci, tahina, olio d’oliva, cumino 

Mutabal – Melanzane, tahina, yogurt, aglio, limone, olio d’oliva 

Mandi – Riso basmati, spezie mandi, alloro, chiodi di garofano, pomodoro, cipolla, peperone verde, carote 

Mahashi (verdure ripiene) – Riso, pomodoro, prezzemolo, menta, peperone verde, cipolla, concentrato di pomodoro, melassa di melograno, pepe nero, sale, limone, olio d’oliva 

中文: 

烤盘基贝 (Kibbeh) – 布格麦、肉末、酥油、洋葱、杏仁 

甜菜根穆塔巴蘸酱 – 甜菜根、芝麻酱、酸奶、香芹 

穆哈马拉蘸酱 – 核桃、红椒粉、彩椒、芝麻酱 

希什巴拉克 – 酸奶、肉末、淀粉、鸡蛋、面粉、油、香菜和大蒜 

葡萄叶卷 (亚兰吉) – 柠檬、石榴糖浆、蔬菜、大米、香料 

通心粉沙拉 – 意面、咖喱、美极酱、蛋黄酱 

姆萨罕鸡肉卷 – 鸡肉、玉米饼、洋葱、香料 

法拉费 – 鹰嘴豆、洋葱、大蒜、香菜和香芹、孜然、香菜籽 

巴巴嘎努什 – 烤茄子、芝麻酱、柠檬、大蒜、橄榄油 

马克杜斯沙拉 – 腌茄子(马克杜斯)、核桃、橄榄油、石榴籽、香芹 

鹰嘴豆泥蘸酱 – 鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬、大蒜、橄榄油、孜然 

穆贾达拉 – 布格麦、扁豆、洋葱、橄榄油 

豌豆饭 – 大米、豌豆、肉、胡萝卜和坚果 

意面 – 番茄、香料、肉 

茄子焗菜 – 茄子、番茄、大蒜 

土豆沙拉 – 土豆、香芹、青葱、盐肤木粉 

喀布里饭 – 大米、胡萝卜、葡萄干、香料、坚果 

墨西哥风味 – 鸡肉、洋葱、彩椒、蘑菇、玉米 

蔬菜馅饼 – 面团、土豆、洋葱、玉米、豌豆、胡萝卜 

奶酪酥饼 – 面团、奶酪、干薄荷、黑种草籽、芝麻 

通心粉沙拉 – 意面、胡萝卜、腌黄瓜、豌豆、玉米、酸奶、蛋黄酱 

法图什沙拉 – 生菜、番茄、黄瓜、洋葱、香芹、薄荷、马齿苋、石榴、烤面包 

蔬菜意面 – 意面、胡萝卜、土豆、蘑菇、玉米、彩椒 

彩椒土豆沙拉 – 土豆、彩椒、香芹、红洋葱、核桃、橄榄油、石榴糖浆、盐肤木粉 

印度烤肉 – 肉、洋葱、番茄、油、香料 

生肉丸(Çiğ köfte) – 布格麦、番茄酱、红椒酱、洋葱、香芹、薄荷、石榴糖浆 

塔布勒沙拉(叙利亚式) – 布格麦、香芹、番茄、洋葱、薄荷、柠檬、橄榄油 

鸡肉曼迪饭 – 大米、曼迪香料、洋葱、鸡肉 

七蔬菜(萨巴杜瓦尔) – 彩椒、番茄、肉、西葫芦、茄子、土豆、洋葱 

酿蔬菜 – 西葫芦、茄子、大米、肉末、番茄酱、香料 

茄子蘸酱 – 烤茄子、芝麻酱、酸奶、大蒜、柠檬 

可可纸杯蛋糕 – 面粉、可可、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、可可奶油 

香草纸杯蛋糕 – 面粉、糖、香草、鸡蛋、牛奶、黄油、黄油奶油 

香草蛋糕 – 面粉、糖、鸡蛋、香草、黄油 

烤蔬菜 – 西葫芦、彩椒、洋葱、茄子、土豆、玉米 

巧克力蛋糕 – 面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、可可 

土豆鸡肉焗菜 – 土豆、鸡肉、洋葱、柠檬 

青酱意面沙拉 – 意面、青酱、罗勒、帕玛森芝士、松子、橄榄油 

希腊沙拉 – 黄瓜、番茄、彩椒、洋葱、橄榄、菲达奶酪、橄榄油、牛至 

塔可沙拉 – 冰山生菜、彩椒、番茄、黄瓜、鸡肉、塔可香料、牛油果、玉米、橄榄油、酸奶、是拉差酱 

甜菜根沙拉 – 甜菜根、酸奶、芝麻酱、柠檬、大蒜、香芹 

素食塔吉锅 – 土豆、胡萝卜、洋葱、香菜和香芹、橄榄油、摩洛哥香料 

摩洛哥库斯库斯 – 库斯库斯、蔬菜(番茄、洋葱、南瓜、西葫芦、大头菜)、鹰嘴豆、番茄酱、羊肉 

椰子蛋糕(Kuka) – 杏酱、椰丝、面粉、植物黄油、糖、香草、泡打粉、鸡蛋、可可 

塔吉锅 – 鸡肉、香料、橄榄、土豆 

香料饼干(Faqqas) – 杏仁、核桃、肉桂、植物油、面粉、糖、香草、酵母、速溶咖啡、鸡蛋 

米饭沙拉 – 大米、玉米、金枪鱼、蔬菜、芥末酱、蛋黄酱 

肉奶酪馅饼 – 肉末、奶酪、面团 

金枪鱼奶酪馅饼 – 金枪鱼、奶酪、面团 

橄榄塔吉锅 – 橄榄、蘑菇、鸡肉、牛肉、胡萝卜、清汤 

哈里萨(粗麦粉蛋糕) – 粗麦粉、酸奶、糖、杏仁、鸡蛋、椰丝、油、泡打粉、香草 

牛奶甜点 – 卷心菜、胡萝卜、玉米、意面、蛋黄酱、彩椒、香料 

凉拌沙拉 – 卷心菜、胡萝卜、玉米、意面、蛋黄酱、彩椒、香料 

豌豆饭 – 大米、豌豆、肉、杏仁 

鸡肉曼迪饭 – 大米、鸡肉、杏仁、香料 

法塔 – 鹰嘴豆、蚕豆、酸奶、芝麻酱、橄榄油 

哈拉克奥斯巴奥(叙利亚菜) – 扁豆、意面、罗望子、洋葱、大蒜、香菜、面包、橄榄油、盐肤木粉、石榴籽 

塔布勒 – 香芹、番茄、生菜、黄瓜、柠檬、薄荷、洋葱、布格麦、石榴糖浆 

蚕豆鹰嘴豆泥 – 鹰嘴豆和蚕豆、橄榄油、香芹、洋葱、大蒜、柠檬、芝麻酱、香料 

法拉费 – 鹰嘴豆、香芹、洋葱、大蒜、芝麻、芝麻酱、香料 

法士达三明治 – 鸡胸肉、彩椒、玉米、蘑菇、洋葱、奶酪 

烤土豆配鸡肉 – 土豆、鸡肉、洋葱、香料 

菠菜馅饼 – 面粉、菠菜、鸡蛋、酵母、洋葱、盐肤木粉 

鹰嘴豆泥(胡姆斯) – 鹰嘴豆、芝麻酱、橄榄油、孜然 

穆塔巴 – 茄子、芝麻酱、酸奶、大蒜、柠檬、橄榄油 

曼迪 – 印度香米、曼迪香料、月桂叶、丁香、番茄、洋葱、青椒、胡萝卜 

玛哈希(酿蔬菜) – 大米、番茄、香芹、薄荷、青椒、洋葱、番茄酱、石榴糖浆、黑胡椒、盐、柠檬、橄榄油 

Tiếng Việt: 

Kibbeh nướng khay – Bulgur, thịt băm, bơ sữa trâu, hành tây, hạnh nhân 

Sốt củ dền với mutabal – Củ dền, tahini, sữa chua, mùi tây 

Sốt Muhammara – Óc chó, bột paprika, ớt chuông, tahini 

Shish Barak – Sữa chua, thịt băm, tinh bột, trứng, bột mì, dầu, rau mùi và tỏi 

Lá nho cuốn (Yalanji) – Chanh, mật lựu, rau củ, gạo, gia vị 

Salad nui – Mì ống, cà ri, sốt Maggi, sốt mayonnaise 

Cuốn Msakhan – Gà, bánh tortilla, hành tây, gia vị 

Falafel – Đậu gà, hành tây, tỏi, rau mùi và mùi tây, thì là Ai Cập, hạt rau mùi 

Baba Ghanoush – Cà tím nướng, tahini, chanh, tỏi, dầu ô liu 

Salad Makdous – Cà tím ngâm (makdous), óc chó, dầu ô liu, hạt lựu, mùi tây 

Sốt hummus đậu gà – Đậu gà, tahini, chanh, tỏi, dầu ô liu, thì là Ai Cập 

Mujaddara – Bulgur, đậu lăng, hành tây, dầu ô liu 

Cơm đậu Hà Lan – Gạo, đậu Hà Lan, thịt, cà rốt và các loại hạt 

Mì Ý – Cà chua, gia vị, thịt 

Cà tím hầm – Cà tím, cà chua, tỏi 

Salad khoai tây – Khoai tây, mùi tây, hành lá, sumac 

Cơm Kabuli – Gạo, cà rốt, nho khô, gia vị, các loại hạt 

Mexicano – Gà, hành tây, ớt chuông, nấm, ngô 

Bánh nhân rau củ – Bột, khoai tây, hành tây, ngô, đậu Hà Lan, cà rốt 

Bánh quy phô mai – Bột, phô mai, bạc hà khô, hạt thì là đen, hạt vừng 

Salad nui – Mì ống, cà rốt, dưa chuột muối, đậu Hà Lan, ngô, sữa chua, sốt mayonnaise 

Fattoush – Xà lách, cà chua, dưa chuột, hành tây, mùi tây, bạc hà, rau sam, lựu, bánh mì nướng 

Mì Ý với rau củ – Mì ống, cà rốt, khoai tây, nấm, ngô, ớt chuông 

Salad khoai tây ớt chuông – Khoai tây, ớt chuông, mùi tây, hành tím, óc chó, dầu ô liu, mật lựu, sumac 

Kebab Ấn Độ – Thịt, hành tây, cà chua, dầu, gia vị 

Çiğ köfte – Bulgur, sốt cà chua đặc, sốt ớt đỏ, hành tây, mùi tây, bạc hà, mật lựu 

Salad Tabbouleh (kiểu Syria) – Bulgur, mùi tây, cà chua, hành tây, bạc hà, chanh, dầu ô liu 

Mandi gà – Gạo, gia vị mandi, hành tây, gà 

Sabaa Duwal (bảy loại rau) – Ớt chuông, cà chua, thịt, bí ngòi, cà tím, khoai tây, hành tây 

Rau củ nhồi – Bí ngòi, cà tím, gạo, thịt băm, sốt cà chua, gia vị 

Sốt cà tím – Cà tím nướng, tahini, sữa chua, tỏi, chanh 

Cupcake cacao – Bột mì, cacao, trứng, sữa, bơ, đường, kem cacao 

Cupcake vani – Bột mì, đường, vani, trứng, sữa, bơ, kem bơ 

Bánh vani – Bột mì, đường, trứng, vani, bơ 

Rau củ nướng lò – Bí ngòi, ớt chuông, hành tây, cà tím, khoai tây, ngô 

Bánh chocolate – Bột mì, trứng, sữa, đường, bơ, cacao 

Gratin khoai tây gà – Khoai tây, gà, hành tây, chanh 

Salad mì pesto – Mì ống, sốt pesto, húng quế, phô mai parmesan, hạt thông, dầu ô liu 

Salad Hy Lạp – Dưa chuột, cà chua, ớt chuông, hành tây, ô liu, phô mai feta, dầu ô liu, kinh giới oregano 

Salad taco – Xà lách iceberg, ớt chuông, cà chua, dưa chuột, gà, gia vị taco, bơ, ngô, dầu ô liu, sữa chua, sốt sriracha 

Salad củ dền – Củ dền, sữa chua, tahini, chanh, tỏi, mùi tây 

Tagine chay – Khoai tây, cà rốt, hành tây, rau mùi và mùi tây, dầu ô liu, gia vị Morocco 

Couscous Morocco – Couscous, rau củ (cà chua, hành tây, bí đỏ, bí ngòi, củ cải), đậu gà, sốt cà chua đặc, thịt cừu 

Bánh dừa (Kuka) – Mứt mơ, dừa, bột mì, bơ thực vật, đường, vani, bột nở, trứng, cacao 

Tagine – Gà, gia vị, ô liu, khoai tây 

Faqqas (bánh quy gia vị) – Hạnh nhân, óc chó, quế, dầu thực vật, bột mì, đường, vani, men nở, cà phê hòa tan, trứng 

Salad cơm – Gạo, ngô, cá ngừ, rau củ, sốt mù tạt, sốt mayonnaise 

Fatayer thịt phô mai – Thịt băm, phô mai, bột 

Fatayer cá ngừ phô mai – Cá ngừ, phô mai, bột 

Tagine ô liu – Ô liu, nấm, gà, thịt bò, cà rốt, nước dùng nhẹ 

Harissa (bánh semolina) – Bột semolina, sữa chua, đường, hạnh nhân, trứng, dừa, dầu, bột nở, vani 

Món tráng miệng sữa – Bắp cải, cà rốt, ngô, mì ống, sốt mayonnaise, ớt chuông, gia vị 

Salad lạnh – Bắp cải, cà rốt, ngô, mì ống, sốt mayonnaise, ớt chuông, gia vị 

Cơm đậu Hà Lan – Gạo, đậu Hà Lan, thịt, hạnh nhân 

Mandi gà – Gạo, gà, hạnh nhân, gia vị 

Fatteh – Đậu gà, đậu tằm (ful), sữa chua, tahini, dầu ô liu 

Harak Osbao (món Syria) – Đậu lăng, mì ống, me, hành tây, tỏi, rau mùi, bánh mì, dầu ô liu, sumac, hạt lựu 

Tabbouleh – Mùi tây, cà chua, xà lách, dưa chuột, chanh, bạc hà, hành tây, bulgur, mật lựu 

Ful và đậu gà – Đậu gà và đậu tằm, dầu ô liu, mùi tây, hành tây, tỏi, chanh, tahini, gia vị 

Falafel – Đậu gà, mùi tây, hành tây, tỏi, mè, tahini, gia vị 

Bánh mì fajita – Ức gà, ớt chuông, ngô, nấm, hành tây, phô mai 

Khoai tây nướng với gà – Khoai tây, gà, hành tây, gia vị 

Fatayer rau chân vịt – Bột mì, rau chân vịt, trứng, men nở, hành tây, sumac 

Hummus – Đậu gà, tahini, dầu ô liu, thì là Ai Cập 

Mutabal – Cà tím, tahini, sữa chua, tỏi, chanh, dầu ô liu 

Mandi – Gạo basmati, gia vị mandi, lá nguyệt quế, đinh hương, cà chua, hành tây, ớt chuông xanh, cà rốt 

Mahashi (rau củ nhồi) – Gạo, cà chua, mùi tây, bạc hà, ớt chuông xanh, hành tây, sốt cà chua đặc, mật lựu, tiêu đen, muối, chanh, dầu ô liu